Caputo

Über Caputo

Caputo ist eine der bekanntesten Mühlen Italiens und steht seit 1924 für hochwertige Mehle aus Neapel. Das Familienunternehmen wird heute in dritter Generation geführt und ist eng mit der kulinarischen Tradition Kampaniens verbunden. Die Mehle von Caputo sind nicht nur in Neapel, sondern weltweit geschätzt, besonders in der Pizzabäckerei. Dank ihrer langjährigen Erfahrung und der sorgfältigen Auswahl regionaler Getreidesorten hat Caputo sich einen festen Platz in der italienischen Backkultur erarbeitet. Wer Caputo kaufen möchte, entscheidet sich für ein Stück neapolitanische Tradition und Handwerkskunst.

Was Caputo besonders macht

Caputo steht für kompromisslose Qualität: Die Mehle werden schonend gemahlen und behalten dadurch ihren natürlichen Geschmack und die optimale Backfähigkeit. Besonders bekannt ist das Pizzamehl Typ "00" "Pizzeria", das durch seine feine Struktur und hohe Elastizität überzeugt. Die Produktlinie "Nuvola" ist ideal für luftige, aromatische Teige, während das Manitoba Oro Mehl mit seiner hohen Proteinqualität überzeugt. Caputo verzichtet auf Zusatzstoffe und achtet auf eine traditionelle Verarbeitung. Viele Pizzerien in Neapel und weltweit vertrauen auf Caputo, das mehrfach für seine konstant hohe Qualität ausgezeichnet wurde. Wer Caputo online kaufen möchte, erhält ein Produkt, das jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Technik verbindet.

Caputo bei Gusto Italia

Bei Gusto Italia findest du eine große Auswahl an Caputo-Produkten – von Manitoba Oro ↗, über das klassische Pizzamehl "Pizzeria" ↗, das vielseitige Nuvola Mehl ↗, bis hin zu original italienischer Trockenhefe ↗. Ob du Pizza im neapolitanischen Stil, hausgemachte Pasta oder feines Brot backen möchtest – Caputo Mehl ist die ideale Basis. Besonders Hobbybäcker und Fans der italienischen Küche profitieren von der Zuverlässigkeit und Vielseitigkeit. Entdecke jetzt unser Caputo-Sortiment und bringe authentischen Geschmack aus Neapel in deine Küche!