Rezepte

Pasta e patate ist eines der einfachsten und zugleich gemütlichsten Gerichte der neapolitanischen Küche: Nudeln und Kartoffeln garen zusammen in einem Topf, bis alles sämig und cremig ist. Kurz gesagt...

„Una buona pizza è come una sinfonia." — eine gute Pizza ist wie eine Sinfonie. Drei Hauptzutaten, perfekt aufeinander abgestimmt: Mehl, Tomaten und Liebe. Das ist das Geheimnis der echten neapolitani...