Fusilli Lunghi N.63 | 500g | Garofalo

• Besonders lange, spiralige Form, die sich beim Kochen elegant auf dem Teller windet und Saucen optimal aufnimmt – ideal für Liebhaber authentischer italienischer Pasta.
• Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß, der für einen angenehmen Biss und eine gleichmäßige Garung sorgt – perfekt für die klassische italienische Küche zu Hause.
• Schonend mit Bronze-Matrizen gezogen, wodurch die Oberfläche leicht rau bleibt und sich Tomaten-, Gemüse- oder Fleischsaucen besser an der Pasta halten.
• Traditionelle Herstellung aus Gragnano, einem historischen Zentrum für italienische Nudeln, steht für kontrollierte Qualität und verlässliche Koch­eigenschaften.

Die Garofalo Fusilli Lunghi N.63 haben eine Kochzeit von etwa 11–13 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Sie passen hervorragend zu aromatischen Tomatensaucen, cremigen Saucen mit Gemüse oder mediterranen Kombinationen mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. Mit ihrer hochwertigen Verarbeitung und dem typischen Geschmack von italienischen Hartweizennudeln sind sie eine vielseitige Basis für viele Rezepte der italienischen Küche.

FAQ

Wie lange ist die Kochzeit der Fusilli Lunghi N.63 von Garofalo?
Je nach gewünschter Bissfestigkeit liegt die Kochzeit in sprudelnd kochendem Salzwasser bei etwa 11–13 Minuten. Für „al dente“ eher am unteren Ende der Zeitspanne probieren.

Wie sollten die Nudeln gelagert werden?
Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Die Verpackung nach dem Öffnen gut verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Welche Zutaten werden verwendet?
Garofalo Fusilli Lunghi N.63 werden traditionell aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Sie sind ein klassisches Produkt der italienischen Küche und eignen sich ideal für viele Pasta-Gerichte.