Manitoba Oro | 5kg | Caputo
Mit dem Manitoba Oro von Caputo holen Sie sich ein starkes, backstabiles Weizenmehl in Ihre Küche, das besonders für lange Teigführungen und aromatische Backwaren geeignet ist.
- Starkes Weizenmehl (Manitoba-Typ) mit hohem Eiweißgehalt – ideal für elastische Teige mit guter Struktur und Volumen.
- Feiner Mahlgrad – sorgt für glatte, gut formbare Teige und eine gleichmäßige Krume bei Brot, Pizza und süßem Gebäck.
- Ausgewählte Weizensorten und Caputo-Tradition aus Neapel – für authentische italienische Backergebnisse in der heimischen Küche.
- Besonders geeignet für lange Teigführung und Vorteige – unterstützt eine intensive Aromaentwicklung bei Hefegebäck und Pizza-Teig.
Caputo Manitoba Oro 5 kg ist ein kraftvolles italienisches Mehl, das sich hervorragend für Pizza-Teig, Panettone, Hefezopf, Brioche und aromatisches Brot eignet. Dank der hohen Backstärke bleibt der Teig auch bei langer Gare stabil und entwickelt ein ausgewogenes Aroma, wie man es aus einer traditionellen italienischen Bäckerei kennt. Ob für die Hobbybäckerei oder die professionelle Küche – dieses italienische Weizenmehl bietet eine zuverlässige Basis für anspruchsvolle Backprojekte.
FAQ
Wofür eignet sich Caputo Manitoba Oro besonders?
Es eignet sich vor allem für Pizza-Teig, Brot, Focaccia und süße Hefegebäcke, bei denen eine lange Teigführung und eine stabile Glutenstruktur gewünscht sind.
Wie sollte das Mehl gelagert werden?
Trocken, kühl und vor Licht geschützt aufbewahren, idealerweise gut verschlossen in der Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter.
Enthält Manitoba Oro Allergene?
Ja, es handelt sich um Weizenmehl und enthält Gluten. Für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist dieses Produkt nicht geeignet.