Nuvola Mehl | 5kg | Caputo
Mit dem Nuvola Mehl 5 kg von Caputo holen Sie sich die Basis für luftige, aromatische Backwaren wie aus einer italienischen Bäckerei in Ihre Küche.
- Besonders feiner Mahlgrad: Sorgt für seidige, gut formbare Teige, ideal für lange Teigführungen und präzise Verarbeitung.
- Ausgewählte Weizensorten: Speziell abgestimmte Mischung für elastische, stabile Teige mit aromatischer Krume.
- Herkunft Neapel, Italien: Caputo steht für traditionelle italienische Mühlenkunst und konstante Qualität im Pizzateig- und Brotbachbereich.
- Hohe Wasseraufnahme: Unterstützt eine offene, luftige Porung – perfekt für Pizza Napoletana, Focaccia und Ciabatta.
Caputo Nuvola Mehl ist ideal für alle, die original italienische Pizza, Focaccia oder aromatisches Landbrot mit langer Teigführung backen möchten. Durch seine spezielle Zusammensetzung eignet es sich besonders für Vorteige, kalte Gare im Kühlschrank und hohe Hydration im Teig. Die gleichbleibende Qualität erleichtert sowohl Hobbybäckern als auch Profis die Herstellung authentischer italienischer Backwaren mit charakteristischer, luftiger Krume.
FAQ
Wofür eignet sich das Caputo Nuvola Mehl am besten?
Es ist besonders geeignet für Pizza Napoletana, Focaccia, Ciabatta und andere italienische Brote mit langer Teigführung und hoher Wasserzugabe.
Wie sollte das Nuvola Mehl 5 kg gelagert werden?
Lagern Sie das Mehl trocken, kühl und lichtgeschützt, idealerweise in einem gut verschlossenen Behälter, fern von stark riechenden Lebensmitteln.
Enthält Caputo Nuvola Mehl Allergene?
Ja, es handelt sich um Weizenmehl und enthält Gluten. Es ist für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie nicht geeignet.
Produktdetails
- Marke
- Caputo
- Anschrift
- Prodotto e confezionato da: Antimo Caputo S.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55 80146 - Napoli (NA) Italia Nello stabilimento di: Colle delle Api 100 86100 - Campobasso (CB) Italia
- Website
- www.mulinocaputo.it
- Marken-Info
- Caputo – Die Mühle von Neapel – 1924 „Seit drei Generationen stellen wir die besten Mehle her, die ausschließlich aus Weizen bestehen, und interpretieren mit Leidenschaft und Großzügigkeit die kulinarische Tradition und die Backkunst Neapels. Caputo ist die Mühle von Neapel.“ www.mulinocaputo.it Folgen Sie uns auf Instagram, Facebook mulinocaputo „Seit jeher: Wir wählen die besten Getreidesorten aus und mischen sie nach den Prinzipien der alten Mühlenkunst; wir mahlen sie langsam, um Stärke und Proteine nicht zu schädigen; wir verwenden ausschließlich Weizen, ohne jegliche Zusatzstoffe.“
Zutaten
Enthält Gluten | Kann Soja und Senf enthalten
Allergene
Enthält Gluten | Kann Senf enthalten | Kann Soja enthalten
Enthält Gluten | Kann Soja und Senf enthalten
Nährwerte
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,006 g |
- Land
- Italien | Italien
- Herkunft
- Herkunft des Weizens: EU |
- Lagerung
- 5 kg ab Werk – Feuchtigkeitsgehalt max. 15,5 %. An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
- Zubereitung
- Vor dem Verzehr kochen
- EAN
- 8014601052452
- Verkehrsbezeichnung
- Weichweizenmehl Typ „0“
- Verpackung
- Packung
- Bruttogewicht
- 5037 g
- Maße (HxBxT)
- 256 × 194 × 137 mm
- Zertifizierungen
- Comieco – Mitgliedsnummer 132/98