Limoncello Limuni 1l | Caffo

Die Destillerie Caffo hat ihre Wurzeln im späten 19. Jahrhundert, als Giuseppe Caffo in der Nähe des Ätna mit der Destillation von Trestern begann. 1915 erfüllte er sich einen Lebenstraum und kaufte eine alte Brennerei in Santa Venerina, Sizilien. Anfangs konzentrierte sich Caffo auf die Herstellung von Spirituosen und Alkohol, erweiterte aber bald das Sortiment um spezielle Liköre, die nach traditionellen Rezepten hergestellt wurden. Diese Produkte, eine Kombination aus aromatischen Heilkräutern und hochwertigem Alkohol, erlangten schnell Anerkennung bei Kennern und Feinschmeckern. Das Familienunternehmen, das heute in der vierten Generation geführt wird, hat seine Produktion in Kalabrien erweitert und ist bekannt für seine Vielfalt an Spirituosen. Eines ihrer bekanntesten Produkte ist der Vecchio Amaro del Capo, ein Kräuterlikör, der aus über 29 verschiedenen Heilkräutern, Blüten, Früchten und Wurzeln hergestellt wird, wobei viele der Zutaten direkt aus Kalabrien stammen. Dieser Likör wird besonders nach dem Essen geschätzt und sollte idealerweise eiskalt serviert werden.