Trochenhefe | 100g | Caputo

• Hochwertige Trockenhefe aus dem Traditionshaus Caputo – ideal für original italienische Pizza, Focaccia und Ciabatta.
• Feine, gleichmäßige Körnung für eine einfache Dosierung und ein gleichmäßiges Aufgehen des Teigs.
• Hohe Triebkraft für lange Teigführungen und aromatische Ergebnisse wie aus der italienischen Bäckerei.
• Praktische 500g-Packung – optimal für alle, die regelmäßig mit italienischem Mehl und Hefeteigen arbeiten.

Caputo Trockenhefe 500g eignet sich perfekt für Pizza- und Brot-Teige, aber auch für süßes Hefegebäck. Sie lässt sich direkt mit dem Mehl vermischen und unterstützt sowohl kurze als auch lange Teigführungen im Kühlschrank. In Kombination mit klassischem Pizzamehl oder italienischem Hartweizenmehl gelingen luftige, aromatische Teige mit stabiler Struktur – ideal für authentische italienische Küche zu Hause.

FAQ

Wie verwende ich die Caputo Trockenhefe?
Die Trockenhefe kann direkt mit dem Mehl vermischt werden. Je nach Rezept die benötigte Menge abwiegen, gleichmäßig unterrühren und wie gewohnt mit Wasser und weiteren Zutaten zu einem Teig verarbeiten.

Wie sollte die Trockenhefe gelagert werden?
Die Caputo Trockenhefe nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden und möglichst zügig aufbrauchen.

Enthält die Caputo Trockenhefe Allergene?
Trockenhefe besteht in der Regel aus Hefe und Emulgatoren. Für genaue Informationen zu möglichen Allergenen bitte stets die aktuelle Zutaten- und Nährwertdeklaration auf der Verpackung prüfen.