Pizzamehl Typ "00" Pizzeria | 1kg | Caputo
Mit dem Pizzamehl Typ "00" Pizzeria von Caputo holen Sie sich die Basis für original italienische Pizza wie aus der Pizzeria in Ihre Küche.
- Extra feiner Mahlgrad Typ "00": Sorgt für einen elastischen, gut formbaren Teig und einen besonders zarten, luftigen Pizzarand.
- Ausgesuchte Weizensorten: Speziell auf Pizza- und Focaccia-Teige abgestimmt, für stabile Teigstruktur und gleichmäßige Porung.
- Herkunft Neapel, Italien: Traditionelle Mühle Caputo, seit Generationen auf italienisches Pizzamehl spezialisiert.
- Ideal für lange Teigführung: Geeignet für kalte Gare im Kühlschrank und klassische Pizza-Teige mit wenig Hefe.
Caputo Pizzamehl Typ "00" Pizzeria ist die erste Wahl vieler Pizzabäcker, wenn es um authentische Pizza nach neapolitanischer Art geht. Das Mehl eignet sich für den heimischen Backofen ebenso wie für den Pizzaofen oder Steinbackofen. Ob Pizza, Focaccia oder italienisches Fladenbrot – die fein abgestimmte Mischung unterstützt eine schonende Teigführung und ein aromatisches Backergebnis.
FAQ
Wofür eignet sich das Caputo Pizzamehl Typ "00" Pizzeria am besten?
Das Mehl ist ideal für klassische italienische Pizza, Focaccia und Ciabatta sowie für andere Hefeteige, bei denen ein elastischer, feinporiger Teig gewünscht ist.
Wie sollte das Pizzamehl gelagert werden?
Lagern Sie das Mehl trocken, kühl und gut verschlossen, am besten in einem Vorratsschrank, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Fremdgerüchen.
Enthält das Mehl Allergene?
Caputo Pizzamehl Typ "00" Pizzeria enthält Gluten (Weizen). Bei Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist dieses Produkt nicht geeignet; beachten Sie bitte die Angaben auf der Verpackung.